Morillon Blanc by Jeff Carrel

Morillon Blanc by Jeff Carrel

2015
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Details

 
  • GF10017
  • 2015
  • Chardonnay
  • Languedoc
  • Reife Früchte, leichte Vanillenote
  • Austern, Krustentieren, Apéritif
Beschreibung
Dieser Wein aus dem Languedoc ist eine echte Offenbarung. Er ist fern ab jeglicher önologischer Standards. Der Winzer, Jeff Carrel, gehört zu den jungen wilden Winzern in Frankreich, Er vereint Moderne mit Tradition. Es handelt sich um einen Chardonnay, der sehr spät gelesen und 12 Monate in Fässern gelagert wird. Das Resultat ist ein reicher, kraftvoller und konzentrierter Wein voller Edelmut und Aufrichtigkeit. Am besten zu weißem Fleisch, kalten Gerichten oder Fisch genießen.